¿Que necesitas? vaso de vidrio grande, regla, bisturí, trozo de apio fresco, colorante vegetal rojo, cronómetro.

¿Cómo lo haces?

1. Llena el vaso con agua y agrégale el colorante vegetal rojo.

2. Pon el trozo de apio dentro del vaso con agua.

3. Deja pasar tres minutos y corta el apio a lo largo en cinco secciones de diferente grosor.

4. Toma la primera sección y séparala del resto. Introduce las otras 4 secciones, nuevamente en el agua.

5. Mide la altura a la que llego el agua con colorante en la sección 1. escribe este resultado en la tabla.

6 Repite tres veces el procedimiento de los numerales 5 y 6. Espera tres minutos entre un procedimiento y otro, escribe los resultados en la tabla. (La tabla debe llevar Sección y Altura del colorante).